Các hoạt động khoa học của IUFRO được tổ chức theo các phòng ban và nhóm hành động. Đơn vị được chia thành nhóm nghiên cứu và nhóm công tác, hỗ trợ trong công việc cộng tác nghiên cứu. Các nhóm đặc nhiệm (Task Forces) được thành lập trong một thời gian hạn chế về thời gian để xử lý và tổng hợp thông tin khoa học về các vấn đề xuyên suốt nhưng vượt ra ngoài phạm vi của một bộ phận hoặc nhóm nghiên cứu thường trực.